我妈的秘制烧烤酱料!!👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-04-19 12:12:07
快到五一假期了!烧烤快快约起来!
在家做烧烤,口味一点都不输给小区门口的烧烤摊,简单又方便。好吃的酱料是烧烤的灵魂,今天给大家分享一个妈妈秘制的烧烤酱料配方,真的非常好吃~
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🍲酱料准备
奥尔良粉、辣椒面、孜然粉、烧烤料、耗油、生抽、白芝麻、蒜蓉、辣椒酱、小米辣
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⭕做法
1⃣️🥩肉类腌制准备
鸡翅、排骨、鸡脚洗净加入姜片、葱段,加入奥尔良粉30克、生抽1匙、辣椒粉和盐各少许,搅拌均匀腌制2小时,食材用竹签穿起来
2⃣️🍢烧烤酱汁
【鸡翅、排骨等】
辣椒面1匙➕孜然粉1匙➕烧烤料2匙➕蚝油1匙➕白芝麻1匙➕孜然粒1匙➕少许盐,淋上热油,倒入生抽2匙,搅拌均匀就可以了
3⃣️🧄蒜蓉酱汁
【生蚝、茄子等】
蒜蓉2匙➕白芝麻1匙➕孜然粉1匙➕蒜蓉辣椒酱1匙➕小米辣少许,淋上热油,倒入生抽1匙、蚝油1匙,搅拌均匀就可以了
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妈妈做的这个秘制酱料真的非常好吃,咸香可口,家庭版简单又方便,姐妹们快来试一试~
🍳最近尝试了一下艾米丽的好办法他们家的带置物架的多功能阳台电烧烤炉。自带的购物架子很方便,可以放置调料食材,还有贴心的预热架保温食物⏰,烧烤过程更加整洁有序❤️没时间外出,在家就能体验烧烤,简直不要太快乐!
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