抹茶蔓越莓曲奇✨
免模具！新手小白也能一次成功～
奶香浓郁，酥酥脆脆巨好吃😋

🥣材料：
黄油100克、糖粉35克、全蛋液15克、低筋面粉140克、奶粉20克、抹茶粉3克、蔓越莓25克

🌟做法：
1️⃣ 黄油室温软化成牙膏状，加入糖粉拌匀后再用打蛋器打发至膨胀发白
2️⃣加入常温全蛋液搅打均匀，过筛加入低筋面粉和奶粉和成团
3️⃣取115克面团加入3克抹茶粉抓匀，剩余面团加25克蔓越莓碎抓匀
4️⃣抹茶面团包油纸擀成长方形，蔓越莓面团整理成圆柱形
5️⃣抹茶面团包住蔓越莓面团，放冰箱冷冻40分钟定型
6️⃣取出切片，空气炸锅145度25分钟左右，中途翻面