北美自制椰香芒果肠粉🥭简单快手口感满分💯

今年芒果季最满意的小甜品诞生了！ 这是广州一带糖水铺的创意甜品，乍一看肠粉造型离经叛道，其实椰浆配香芒是绝对不会不好吃的安全牌。大块的鲜果肉感十足，顺着滑溜溜的椰子冻进嘴里，热情的果香和醇厚的椰香萦绕，太享受了。 - 以为只有看着图片羡慕的份儿，没想到完全可以自己在家做！食材易得，做法简单，也不耗时，甚至制作过程极其治愈有趣。 而且额外的糖分也不多，一整盘吃下去没负担，算是低卡甜品里的满足感战斗机了！ - 📒食材（可做至少两条） 🥭芒果两个（选肉厚成熟的，我用了多米尼加芒果，凯特芒也不错） 🥥椰浆40克（我用的coconut cream椰味更足） 🥛鲜奶200克 🍮冰粉粉25克（划重点！不能用吉利丁代替！冰粉粉是用魔芋为主料的，质地比较韧不容易破，而且凝结速度比较快） - 📖做法 芒果去皮，把中间部分切大块备用，边角小料也别丢掉； 小锅里加入牛奶，椰浆，冰粉粉，小火加热，记得煮沸； 找一个浅浅的平盘，把液体倒到浅浅覆盖的程度，常温静置几十秒，轻轻晃动一下看它能自由移动、就可以放上芒果卷起来了！ 装盘，切块，即可享用～ 🌟肠粉的边角料可以切条，配上切丁的芒果，再拌一点牛奶，也是很不错的水果捞，别浪费了！ -