【听营养师向你细说香蕉的食疗作用】香蕉又名蕉果、甘蕉，果实长而弯，果肉绵软，味道香甜。香蕉原产于印度，在我国已经有2000多年的历史。19世纪香蕉传入中美洲地区。如今中美洲的香蕉种植业已经超过了亚非地区。南美洲的厄瓜多尔，因生产质量上乘的香蕉而驰名于世，素有“香蕉国”之称。我国的香蕉主要产于广东、广西、福建、台湾等地。香蕉虽然产于南方，由于物流业的发达，北方地区一年四季也能品尝的口味甘甜的香蕉。香蕉不但味道香甜，还具有很好的食疗作用。
1.补充营养、能量的食疗作用。香蕉营养丰富，含有大量糖类及人体所需多种营养成分，必要时可充饥。其含钾量为水果之冠，钾对维持人体细胞功能、体内酸碱平衡，改进心肌功能均有益。香蕉质润性软，老年人、高血压、冠心病患者可常食用。
2.清肠热、通便的食疗作用。香蕉性寒味甘，寒能清肠热，甘能润肠通便，常用于治疗热病烦渴、便秘，是习惯性便秘者的良好食疗品。肠内热、燥热导致内分泌液减少而诱发的便秘者，常食香蕉能刺激肠蠕动功能而通便，且比矿物类油脂剂效果好。
3.保护胃黏膜的食疗作用。未成熟香蕉含可预防溃疡病的5-羟色胺，能降低胃酸，增强胃壁的抗酸能力而使其不受胃酸的侵蚀，香蕉本身能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，且能促进胃黏膜细胞的生长，起到修复胃壁的作用，并可生长黏液膜来保护受伤的溃疡面，对一些因药物等诱发的胃溃疡有改善的食疗作用。
4.降低血压的食疗作用。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可预防高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抑制钠离子升压及损坏血管的作用。
5.抑菌止痒的食疗作用。成熟的香蕉果肉甲醇提取物的水溶液对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒功能。香蕉干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用。香蕉皮含抑制真菌、细菌的有效成分蕉皮素，故敷贴香蕉皮可治由真菌或细菌感染所致的皮肤瘙痒症。
6.防治肿瘤的食疗作用。香蕉含有大量糖类、膳食纤维能将体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是肿瘤细胞生长的强效抑制物质（缺镁者消灭肿瘤细胞的能力大大减弱，而已患肿瘤）。
