谁还没吃过网红芝士瀑布鸡排包？安利你们都去做！
做法特别简单，有手就会做😊锁死这个配方不迷路！
❤️口感鲜嫩多汁的奥尔良鸡排配上柔软的面包体，加上表面烤的酥酥脆脆的芝士，一口下去多重满足，出炉直接炫2个都不过瘾，没有吃过的宝子们快快行动起来😊
材料🛒：高筋面粉500克，奶粉20克，牛奶330克，鸡蛋液50克，鲜酵母15克（或者耐高糖干酵母5克）白砂糖75克，盐6克，黄油50克。
馅料：鸡排，芝士片，沙拉酱，番茄酱。
表面装饰：沙拉酱，芝士碎，欧芹碎。
👩🏽‍🍳：
1⃣️面团部分，除黄油以外，把所有的材料依次放入厨师机。
2⃣️2档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜的时候加入黄油，再用2档把黄油揉到完全吸收后，继续用5档揉到完全阶段，能拉出有弹性的手套膜。
3⃣️取出面团直接平均分割成12份（每个面团大概85克左右。）揉圆，醒15分钟左右。
4⃣️把醒好面团擀成牛舌装，翻面从上而下卷起来，收口朝下，整理橄榄形。
5⃣️依次放入烤盘送入醒发箱，发至2倍大，送入提前预热好的烤箱，上火200度下火180度，烤13分钟，上色满意就出炉。（时间温度仅供参考不可照搬，我用的是层炉烤箱）
6⃣️把鸡排烤熟，面包从侧面切开，不切断，挤上番茄酱、沙拉酱，放上鸡排、芝士片，盖上面包，
7⃣️表面挤上沙拉酱，撒上芝士碎，盖上高温油布，上面压个烤盘，上火230度下火关掉，烤8到10分钟左右芝士融化，表面焦脆，出炉后震一下烤盘，把面包放到晾网上，撒上欧芹碎点缀一下。