豆腐乳,大坛子里酿的,15元一斤,一罐一斤左右。豆腐乳这种发酵类食物,分布极广,

市场博物视频号 2024-04-30 01:51:07

豆腐乳,大坛子里酿的,15元一斤,一罐一斤左右。豆腐乳这种发酵类食物,分布极广,看似没有门槛,但总有某些地区,乃至某个人经手的出品,滋味最为突出。一些因素可以用气候环境等来分析,但总有一部分不好总结,几乎要归入玄学的范畴。湖南#武冈#

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