辣味肠仔包🌭 咸！香！辣味十足！！吃起来松松软软的(还能小小拉个丝) 用的是a1家新出的笋尖鸡肉肠，香辣味会略微有点点偏辣！不过嚼起来肉感满满，还有笋尖咔吱咔吱的脆响～味道非常nice！！是之前没吃过的感觉没错了😭😭 这个肉肠还可以开袋即食，≥75%肉含量+≥10%笋含量，追剧的时候当小零食直接吃也嘎嘎香😋以及香辣味真的非常解馋！！ 🥣做法： 1⃣高筋面粉+牛奶+鸡蛋+白糖搅拌成絮状再揉成团，封保鲜膜放进冰箱冷藏水合1-2小时。 2⃣酵母用一丢丢水化开涂抹到面团上揉匀，再放上盐和软化好的黄油，揉搓摔打成光滑的面团！ 3⃣盖保鲜膜发酵至约2倍大～按压排气，均分成小份整成椭圆形，二次发酵约半小时。 4⃣面团中间划一刀，把肉肠使劲按进去！！表面再刷层蛋液，挤上喜欢的酱料装饰！空气炸锅150℃烤12分钟，翻面再烤8分钟左右就完成啦✓