盘点乌鲁木齐最好吃的几家干拌臊子面，只说我吃过的，没吃过的不算。我吃过最早的干拌臊子面就是南昌路的红岩臊子面，距离制药厂车站不远，经常在这吃饭，臊子面味道真的很赞，大块的牛肉，切的很细的豆腐，土豆丁等，现场制作纯手工手擀面，以大块牛肉为特色。 第二家就是位于粮校钢材市场院子里的岐鸣香臊子面，以肉臊子多手擀面为主，每天都有很多人慕名而去，15元能吃很大一不锈钢盆，臊子是大肉臊子，肉给的多，面也是手擀面。 第三家就是位于八钢的陕一绝臊子面，以量大臊子多著称，地方偏僻但是慕名而去的人很多，正宗陕西口味，臊子和前两者不同，臊子切的比较细，但是主打一个量大，味道好。 第四家就是位于阿勒泰路高架底下的马英臊子面，这个臊子肉酱多，老两口开的，人也到实在，正儿八经的老新疆风味，面也是手擀面，中午吃饭的人很多，但是店特别小。 第五家就是位于七道湾苇湖庄一个小区里的杨氏臊子面，主打一个量大实惠，但是臊子和前面四家都不一样，她家的臊子有煎鸡蛋切的蛋片，臊子味道浓厚面条劲道。 第六家就是位于文艺路的“安老太第一碗”主打一个老店风味，正儿八经的20多年老牌子店，新疆口味的臊子面，和前面几家都不一样的味道，面量很大，但是相对臊子就不如前几家那么多，但是15元要啥自行车，很实惠。 第七家就是前几天去温州街的胖哥臊子面，说实话这家的臊子面干拌系列的肉量比起前几家都不算多，味道还不错，25的话比较前面几家，感觉贵了，你还有哪几家认为好吃的臊子面欢迎讨论。
