大闸蟹加上不少海鲜集体降价,是今年十月水产市场实实在在的行情。
很多人一听说降价,就以为所有螃蟹都便宜到随便买,其实不是这样。普通通货小蟹跌得厉害,可是3.5两往上的精品大规格蟹,价格依旧很坚挺,并没有出现大家想象里那种大跌。
今年气候条件不错,主产区螃蟹丰产,全国产量有希望第一次突破100万吨。再加上中秋国庆一过,送礼团购的需求明显变少,大量螃蟹集中上市,中小规格的普通蟹价格就一路往下走。批发市场里二两左右母蟹,有的低到十块钱一只,三两母蟹比往年便宜两到三成。像阳澄湖这类品牌精品蟹,降价空间就很小,大个头好蟹还是不便宜。现在母蟹蟹黄正是最好的时候,等到十一月初,公蟹蟹膏才到最佳状态。
不光螃蟹,不少海鲜也跟着便宜了。带鱼从前三四十一斤,现在二十左右就能买到,野生沙虾更是直接砍了一半价钱,米鱼这些海货也因为渔汛集中到货,货源充足价格回落。
说到底降价无非三个原因,产量上来了,送礼需求退潮了,再加上节后本来就是水产正常回落的时间段,今年只是跌得比往年更明显一点。
大家买的时候也别光盯着低价,太便宜的要留心缺斤短两、残蟹、以小充大这些套路。商超一般也比批发市场贵不少。想吃鲜可以多逛逛市场挑一挑,别盲目跟风抢那种看着特别离谱的低价货。