墨尔本｜Lilac｜结束但还是想夸斯里兰卡popup

虽然sous chef的斯里兰卡popup已经结束 但还是想夸一下Lilac的 氛围食物都很棒 味了flatbread我也会再回来的！bar里的kombucha都是自己的fermentation 图1的flatbread平时的menu也有差不多的松软炭火烤馕 刚烤出来烫嘴的那种 斯里兰卡菜系配了红绿黄三种curry以及冰冰凉凉的cottage cheese 都非常好吃 图2是snack拼盘： Lavariya：fig leave包裹着米粉 味增调味 Chicken mousse kokiss：咖喱鸡肉糜作为topping 底下是油炸椰奶小面团 Palmyrah：有点类似evil egg 图3是重头戏 Lamprais什么都有斯里兰卡大拼盘 类似苏格兰蛋的油炸肉糜包蛋很好吃不油腻 肉质稍有点点松散但很细腻 火候掌握刚刚好 中间鸡蛋还是溏心的👍🏻另外搭配细长米配略辣的咖喱羊 中规中矩 还有青香蕉（or芭蕉？）就是一个硬硬口感没什么香蕉味的香蕉干 挺有趣的不难吃 但没太吃明白 最后的甜点好像是coconut sobert之类的（记不太清了）不过很清爽