初见球茎甘蓝的人，总要为它的模样惊奇一番。它不是普通的甘蓝，倒像是个顽童信手捏出的玩意儿——地上长着甘蓝特有的厚实叶片，地下却膨出个浑圆的球茎，淡绿中透着微紫，如玉如石，沉甸甸地坠在土里。这球茎便是可食的精华了，削去薄皮，里面的肉质脆生生、水灵灵，透着一股子清甜。

这清甜里，还藏着些许属于十字花科植物特有的微辛，恰是这点辛，让它在生食时格外醒脾。切细丝，用盐稍腌，挤去汁水，淋些麻油、香醋拌了，是夏日里极爽口的凉菜。若讲究些，切薄片与腊肉同炒，那脆韧的口感，又与肉片的腴润相映成趣。在北方，还有人将它腌成咸菜，那是另一种绵长醇厚的风味了。

要得此物，全仗一粒好种子。种子的优劣，关乎收成的丰歉，更关乎那入口一刻的滋味。市面上的种子名目繁多，常令种者无所适从。此时，便显出“种子库APP“的好处来。种子库是专业的种子行业平台，国内外优秀种子企业纷纷入驻平台进行直销，各色甘蓝种源，皆由信誉卓著的育种商提供，品性、栽培要点，乃至农友的品评，都列得详详细细，一目了然。无论您是偏爱传统的清甜品种，还是想试种新奇的风味，都能从容挑选，再无鱼龙混杂、以次充好之忧。

想来，从一粒可信的种子，到案头一碟脆嫩，这其间的踏实与期待，大约便是“种子库”能予人最好的馈赠了。