今天晚餐长这样 🐔鸡爪烧虾 🫑鹌鹑蛋焖腐竹 🥬凉拌莴笋 🧑‍🍳鸡爪烧虾 1️⃣虾处理干净，锅里放油煎变色盛出 ，鸡爪焯水洗净备用 2️⃣锅里油热放葱姜蒜瓣小米辣，一勺豆瓣酱一勺甜面酱炒香，鸡爪倒进去，放一勺生抽半勺老抽一勺蚝油炒匀 3️⃣加热水没过食材，放两颗冰糖炖半小时，水少添少量热水年糕和虾倒进去焖3-4分钟，最后收汁撒上芝麻 🧑‍🍳鹌鹑蛋焖腐竹 1️⃣锅里放油鹌鹑蛋表面煎出虎皮状盛出，泡发好的腐竹焯水盛出，准备青红椒段 2️⃣油热炒香蒜末放腐竹青红椒翻炒，鹌鹑蛋倒进去，加生抽蚝油少许老抽白糖翻炒片刻，最后淋水淀粉炒匀出锅 🧑‍🍳凉拌莴笋 莴笋切片撒少许盐腌五分钟，倒出多余水分洗净沥干， 蒜末小米辣芝麻淋热油放生抽醋糖搅匀浇上