搅一搅就能做❗️玉米面蛋糕，外酥里软被夸爆

🌿非常简单的一款粗粮小点心——香甜🌽玉米面蛋糕.👉🏻口感外酥里软浓浓玉米香，粗粮细作做早餐下午茶都不错. ✔️无需发酵搅一搅就能做，新手零失败快做起来～ · · 🔸食材：玉米面150克 中粉或低筋粉120克 无铝泡打粉10克 小苏打1克 细砂糖60克 盐1.5克 牛奶250～280克 玉米油75克 全蛋液60克 芝麻少许 · 🔸做法： 1️⃣准备好食材.碗中加入玉米面/面粉/泡打粉/小苏打/细砂糖，搅拌混合匀.⚠️称量泡打粉和小苏打时尽量用量勺或精确的厨房秤，以免有误差 2️⃣加入牛奶、玉米油、蛋液搅拌均匀，⊳牛奶量根据玉米面的吸水程度适当调节.混合好的面糊是无颗粒无干粉细腻顺滑，提起打蛋抽可以流动状 3️⃣倒入约八寸方形蛋糕模具，底部铺油纸或刷油防粘.表面晃平撒芝麻，放入预热好的烤箱175°烘烤25分钟，后续五分钟调高上火上色金黄即可⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节，有些许开裂属正常不影响 💫💫刚烤好表皮是脆的可以稍晾一下再切块，这里分切了16块.表皮酥酥的内里松软浓浓玉米香，老少皆宜很可口.快安排起来吧