夏日小饭桌｜不知道吃什么的看这里！
方方圆小厨房
2024-05-28 12:58:51
天气越热越不想做饭，做了2道蒸菜，2道炒菜，做法简单又方便，蒸菜同时进行，炒菜10分钟搞定
1️⃣紫苏烧鱼杂
2️⃣清蒸茄子
3️⃣肉饼蒸蛋
4️⃣清炒南瓜藤
🌸紫苏烧鱼杂
1.鱼杂冲洗干净，鱼泡切开，加入料酒备用
2.豆瓣酱炒出红油，爆香葱姜蒜小米辣，1勺普宁豆酱炒香
3.倒入小半碗水，加生抽和适量十三香煮沸，下鱼杂焖煮至收汁，盐味精调味，撒紫苏
🌸清蒸茄子
1.茄子对半切，水开上锅蒸5分钟，出锅放凉切段摆盘
2.葱蒜末小米辣泼上热油，加2勺生抽+1勺醋+1勺白糖+适量味精，倒在茄子上
🌸肉饼蒸蛋
1.肉末+葱姜水+生抽+淀粉，拌匀腌10分钟
2.蛋液和水比例：1:15
3.水开肉饼上锅蒸5分钟，倒入蛋液，蒸5分钟取出，倒上生抽和香油
🌸清炒南瓜藤
炒香蒜末，倒入南瓜藤翻炒，淋几滴水，加盐味精调味
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啵啵啵
年夜饭也能这么简单？试试蒸菜和炒菜，紫苏烧鱼杂、清蒸茄子、肉饼蒸蛋，做法一看就会
nanahsu4
年夜饭”太难选了，这么多美食，我该从哪里下手呢？这么多菜，我一个人怎么吃得完啊……
奻奻2000
天热没胃口？试试这些简单美味的家常菜，蒸炒结合，营养又快手
东京小鲨鱼
这家常菜合集太棒了！简单易做，味道超赞！快学起来，今晚就试试吧