巨简单❗️低卡玉米面红豆饼，香酥软好吃不胖

🌈分享一款粗粮细作的中式面点 ——玉米面红豆饼 🔜浓郁的玉米香加上蜜豆馅 外酥里软香甜不腻，好吃绝了哈哈 👉🏻食材简单有手就能做 老少皆宜.快给家人安排起～ —————— ▪️食材：玉米面150克 开水约70～75克 鸡蛋两个 酵母3克 砂糖15～20克 面粉150克 红豆馅200克左右 刷面蛋黄一个 芝麻适量 —————— ▪️做法： 1️⃣准备好红豆馅备用.红豆洗净加入约煮饭水比例2倍多点的水量，按豆/蹄筋键放高压锅煮熟.如有多余的水滤出来，趁热加红糖搅拌均匀即可 2️⃣容器中加入玉米面，一边加开水一边搅拌.成大颗粒状即可，开水量按状态酌情增减一定不要太湿 3️⃣在烫好的玉米面中加入俩中号鸡蛋，搅拌均匀.不烫手时加入酵母、砂糖（糖量按个人喜甜口味添加，这里用了15克微甜）.搅拌均匀后加入普通面粉，搅拌均匀揉成团盖保鲜膜醒发20～25分钟至两倍大.⚠️注意别发过头 4️⃣取出揉匀排气均分成两份，此时烤箱提前预热.案板撒面粉将面团分别擀成圆片状，在一片上面铺上红豆馅.盖上另一片捏紧边缘整理一下，醒发十分钟.表面刷蛋黄液撒上芝麻 5️⃣放入预热好的烤箱中层，上下火180°烘烤20分钟上色即可.出炉色泽金黄香气扑鼻～⚠️烘烤温度和时间，需按自家烤箱温差灵活调节 🌿🌿无油低糖松软好吃，淡淡的甜味儿不影响玉米浓香.老少皆宜家人都爱，做早餐搭豆浆简直绝配！粗粮发面饼适合现做现吃，余下的密封好隔天吃放电饼铛烙一下加热，更香更松软了.快试试吧