内附超级好吃的特调奶油馅❗
六一儿童节也很适合的小甜品
卷也卷不赢！那就一起躺平鸭！[偷笑R]可可爱爱！必须拥有！快和我一起做起来吧！
锁死这个配方不迷路[偷笑R]
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🛒材料：
鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶50克，低粉60克，糖50克，柠檬汁1克（加蛋白里）盐🧂1克。
蛋糕卷夹心奶油：
奶油奶酪50克，淡奶油250克，细砂糖24克，香草酒几滴（没有忽略不放）
👩🏽‍🍳步骤：
1⃣️：烤箱提前预热160度，低粉过筛备用，把鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2⃣️:牛奶加油加盐混合均匀，呈ru 化状态，加入过筛的低粉搅拌均匀再加入蛋黄搅拌均匀。
3⃣️:厨师机桶里倒入蛋白加入柠檬汁，白糖一次性加进去，开高速把蛋白打发的提起打蛋笼的时候蛋白呈现大弯钩的状态即可。
4⃣️：取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜翻拌均匀，倒入烤盘，（烤盘提前铺上油布）整理平整，轻震一下送入预热好的烤箱160度中下层烤25到28分钟左右，正卷的话，后面3分钟开启🔛热风功能。
5⃣️:蛋糕出炉后震一下把热气震出，提出油纸把蛋糕放凉网上，再用大点的油纸盖到蛋糕上面，倒扣过来，把上面的油布轻轻揭下来，漂亮的毛巾面就出来啦😜
6⃣️奶酪搅拌顺滑，加入淡奶油，加几滴泡过香草夹的朗姆酒，打发硬挺。取100克的奶油装入裱花袋，（蛋糕表面装饰用）把剩下的奶油放蛋糕卷上先放100克的奶油，再放点芒果丁，再放100克的奶油，卷起来，放冰箱冷冻30分钟定型，平均切成6份。
7⃣️竖着放入蛋糕盒里，表面边缘挤一圈⭕奶油，中间放点芒果丁，或者是芒果泥都可以，后面放上躺平鸭装饰一下就可以了。