养生讲究～什么季节吃什么东西！ 春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根…… 整个春天的笔记基本都在说各种芽菜，从初春绿豆芽、韭菜芽、萝卜缨、小蒜苗到春末的花椒芽、枸杞芽、苦力芽……芽菜气味足、有生发之气，让整个春天餐桌都绿意盎然的！ 小满以来，天气炎热。往往一场大雨后，水汽蒸腾，暑湿严重，吃点什么更舒服呢？ 这时候我家餐桌上常出现一种瓜～丝瓜！ 小时候农村几乎家家都种几棵丝瓜。丝瓜的生命力顽强，一棵种子下去，也不用怎么管它，很快就能出秧、攀爬，小满节气过后，瓜棚上会嘀里嘟噜垂下好多顶着黄花的嫩丝瓜。 那时候大家都不太喜欢吃丝瓜，觉得瓜皮硬、瓜肉没什么滋味，不好吃…… 种丝瓜只是为了等瓜长老变黄之后，取它的瓤来刷碗或者搓澡！我和我弟都特别喜欢丝瓜瓤搓到皮肤上那种舒服的触感…… 老丝瓜瓤收集的够用了之后，我姥姥会用瓶子在切断的瓜藤下，取丝瓜水，再新鲜的丝瓜水洗脸用。 我们当时都觉得老太太真好笑，闲着没事接丝瓜水玩儿，她让我们也洗洗的时候，我们这些孩子都不听，哈哈一笑就跑了，现在想想还有点后悔呢！ 我们更没想到的是～丝瓜也能做出很多美味的养生菜肴，尤其是小满过后的嫩丝瓜，非常好吃！ 我媳妇买回嫩丝瓜，一般都是刮去外面那层皮，用瓜肉和西红柿鸡蛋一起清炒，西红柿的甜、酸给寡淡的丝瓜增色、添味，一口下去，清淡、爽口、下饭！ 前两年看陈允斌老师的《吃法决定活法》，书里说～丝瓜皮和丝瓜蒂也不是无用之物，可以把它们收集起来，用面粉洗干净，加点水煮几分钟，就是一杯瓜皮养肤茶！想当年我为皮肤油、有豆发愁啊，殊不知好东西就在眼前，有眼无珠…… 天生我材必有用！看来多年前的我们是缺少一双识材的伯乐眼，也缺乏一种物尽其用的思维和巧手！ 那时候傻傻等待丝瓜变老、取瓤，真有点暴殄天物的意思。 突然想起《知否》中明兰在宴会上被一群贵妇人嘲讽小门小户时，永昌伯爵府的吴大娘子嘀咕了一声：一群不识货的东西！ 曾经我就是一个不识货的东西！