缺德舅蜜桃乳酪的妙用🍑做海盐芝士奶盖茶🥤

最近缺德舅新上的蜜桃奶油奶酪试了吗！厚重细腻的奶酪质地里混合着粒粒桃子果肉，果味浓郁，恰到好处的甜中带咸。抹面包可以成为点亮干巴lunch的灵魂！但一大盒奶酪，我总想把它再玩出一点花样来～ 今天下午部门里的fellow在商量点奶茶，看到salted cheese foam忽然得到灵感： 普通奶油奶酪做海盐芝士奶盖就够好吃了，用蜜桃乳酪做，岂不是更棒？！ - 回家就尝试了一把，不出我所料，好喝！ 分享一下配方和做法～ - 🧀奶盖配方： 蜜桃乳酪30克，海盐0.5克，糖5克，half&half50克，牛奶20克。 奶酪软化后加海盐和糖混匀，再加入奶类，用咖啡打泡器或打蛋器打稠即可。 🌟因为奶酪本身有一点甜咸味，相较于常规海盐芝士奶盖的配方，盐和糖的分量有所减少。家里有half&half懒得买重奶油了，用咖啡搅拌棒也能打出奶盖，当然用重奶油会更醇厚。 - ☕️直接把奶盖浇在茶上就可以啦！我试过，不管是冰的还是热的都可以形成漂亮的分层。我用了日超买的生姜桃子绿茶，你可以用任何你喜欢的茶包/茶饮料～ 直接喝就是咸甜交错的奶盖配清爽的茶汤，搅一搅就是不甜腻的奶茶，无论怎么喝都桃香满溢！ - ➡️感觉用美国超市里其他风味奶油奶酪也是一个道理，感兴趣的可以试试做巧克力/草莓/pecan口味的奶盖～