缺德舅荔枝甜美超预期❗️做酸奶冻比冰淇淋赞

最近缺德舅新上市的荔枝，好吃得超出预期哎！之前被北美的荔枝背刺过，印象就是很酸中看不中吃。男友这几天去夏威夷参加婚礼，吃到了当地荔枝，把我给听馋了。又不死心去缺德舅买了一盒。还别说，很甜！而且水分也很足，很新鲜！虽然肯定不像国内的桂味，糯米糍，荔枝王那么强，但也足够满足荔枝爱好者的期待了。 - 一直很喜欢把荔枝冷冻了吃，就是最天然的sorbet：这款荔枝的果核有点大，刚好取出来在里头填上酸奶和水果。是超级好看好吃，比冰淇淋更赞的夏日小甜品！ - 📒食材荔枝，酸奶（建议选全脂带点甜味的希腊酸奶，我选了Icelandic yogurt extra creamy strawberry），芒果/草莓/蓝莓。 - 📖做法荔枝剥皮，可以底部稍微留一点点壳帮助支撑，然后顶部划十字刀，小心取出果核，稍稍破一点也不要紧，因为冷冻后就都粘合起来了；中间填入酸奶，再加入水果丁，然后放在干净密封的容器里冷冻至少三四小时。 - 冷冻后取出，可以室温稍微放几分钟，外头脆脆沙沙的口感，里头酸奶带点爆浆的感觉，浓浓的奶味和多重果香结合。夏天一定要试试这个美味！ -

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