吃不腻的家常菜｜在家吃干净舒服的饭菜
方方圆小厨房
2024-06-05 12:40:25
菜单：
1️⃣五花肉炒鱿鱼
2️⃣酱烧空心菜
3️⃣虾米炒嫩南瓜
4️⃣水煮鱼
🌸五花肉炒鱿鱼
1.鱿鱼切圈，焯水10秒捞出
2.五花肉煸出油脂，炒香姜蒜，下鱿鱼翻炒
3.淋适量料酒，生抽、盐、白糖调味，翻炒片刻出锅
🌸酱烧空心菜
1.油热炒香蒜末小米辣，倒入菜杆翻炒
2.加一勺普宁豆酱，下菜叶翻炒片刻
🌸虾米炒嫩南瓜
1.油热爆香蒜末，下南瓜翻炒，淋几滴水
2.下虾米翻炒，下青椒丝翻炒，加盐味精调味
🌸水煮鱼
1.油热将豆芽炒至断生，扑盘底
2.爆香葱蒜末，下火锅底料，小火炒融化，加热水
3.调咸淡，煮沸转小火，下免浆鱼片，定型划开倒入盘中
4.放上蒜末干辣椒花椒芝麻，泼热油
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45度仰望角
五花肉炒鱿鱼学习到了
摩羯木
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