一次成功❗️抹茶蔓越莓曲奇，无需模具超简单

💫新手也能做的抹茶蔓越莓曲奇，免模具零难度一看就会。🪴清新的抹茶和蔓越莓简直绝配，多重口味香酥掉渣好吃不腻！快试试吧～ —————— 🔸食材：黄油100克 糖粉40克 全蛋液25克 低粉150克 杏仁粉20克 抹茶粉3克 蔓越莓碎35克 🔸做法： 1️⃣准备好食材.黄油提前软化加入糖粉按压顺滑，用打蛋器搅打至蓬松发白，分三次加入室温的全蛋液搅打均匀 2️⃣筛入低粉➕杏仁粉，翻拌混合均匀成团.均分成两份，一份加3克抹茶粉揉匀备用；另一份加35克蔓越莓碎混合匀，整理成等边立体三角形 3️⃣将抹茶面团放油纸上擀成长方形，长宽按三角形来比划厚度约5㎜宽度.擀好后中间放三角形面团，提起两边油纸包起.整理均匀放冰箱冷冻半小时左右 4️⃣冷冻定型好的面团切成均匀的厚片，间隔摆入烤盘.放入预热好的烤箱中层，上下火150°烘烤20分钟左右.受热均匀出炉色泽甚是好看⚠️中途可盖锡纸防止抹茶变色 🌿🌿小清新的造型养眼又治愈.香酥掉渣入口即化，三重口感好吃不腻一口就爱上.做下午茶或包装起来做伴手礼都不错，快试试吧 🔜关于保存：晾凉装袋密封阴凉干燥处避光保存，一般7～10天左右.建议尽快食完口感最佳