今日晚饭🥣 香煎泥鳅 青椒炒肉 清炒水芹菜 📖教程： 1⃣️香煎泥鳅 1.泥鳅洗干净用盐，温水煮一下捞出来过油炸酥脆 2.再倒油放入姜蒜末，洋葱炒香，放入泥鳅，加生抽，米酒少许炝锅，翻炒入味放入青红椒即可 2⃣️青椒炒肉 1.瘦肉用生抽，蚝油腌制 2.油热放肉炒变色，再加少许老抽上色，米酒炝锅 3.放入蒜末，青椒，少许盐炒均匀至青椒变软 4.再放入少许味精提味即可出锅 3⃣️清炒水芹菜 1.猪油下锅倒入水芹菜炒软，再放入盐炒均匀 2.大火快炒不超过2分钟，炒软后放入味精提味即可