快手家常菜｜在家吃干净舒服的饭菜
方方圆小厨房
2024-06-06 12:23:08
今日菜单：
1️⃣油爆虾
2️⃣红烧鸡翅
3️⃣韭黄炒鸡蛋
4️⃣清炒番薯叶
🌸油爆虾：
1.油热小火熬葱白，葱白微微变黄在下葱叶，炸到金黄捞出（葱多放更香）
2.罗氏虾炸到外壳变脆，淋一圈料酒，炸过的葱段倒回锅内
3.2勺蒸鱼豉油+1勺酱油+1勺白糖+适量水，倒入锅中，焖煮片刻出锅
🌸红烧鸡翅
1.鸡翅改花刀，加葱姜水料酒生抽腌30分钟
2. 油热中小火煎鸡翅，油脂煎出鸡翅边金黄色，爆香八角桂皮姜蒜
3.淋适量料酒，加老抽生抽冰糖调味，倒入开水焖煮，大火收汁
🌸韭黄炒鸡蛋：
1.油润锅，烧至冒烟，倒入蛋液，摊熟捞出
2.留底油下韭黄，大火翻炒，下鸡蛋，加盐味精调味
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果斯
好有食欲
红薯番
营养又美味，还想吃
oo
我都爱吃😋