这个饼很软也有韧性，口感很像那个墨西哥卷饼。 「材料」 普通面粉200克、盐2克、糖4克、酵母2克、温水120克、食用油8克 「做法」 这个饼是半发面，做法很简单，具体可以参考上面图文。 [蹲后续H]分享下面几点注意事项： 擀饼的时候不要撒太多干粉，干粉太多烙出来会比较硬。 煤气灶烙饼的时候开中小火或者小火（具体根据自家煤气灶调节），烙至一面鼓包再翻面，两面都上色即可出锅。烙太久饼也会发硬。