不要避免含有胆固醇的食物，而要避免糖！

很多人不会看血脂报告，包括相当一部分的所谓的ys，给出错误结论，完全搞不清什么是好的血脂报告。很多人生酮后发现体重下来，脂肪肝消失，但是觉得胆固醇上升了，实际上，那不是上升，反倒是下降，看好不好，看的是硬化指数，是甘三/高密的比值，而不是看低密度数值。 很多人问，你说吃进去的胆固醇不影响身体里的胆固醇总量，那到底什么影响啊？糖糖糖！还是糖！这里的糖当然指的不仅是糖，而是广义的糖，也就是碳水！因为碳水会让甘油三酯上升，会让细胞抵抗，会让血糖升高从而造成血管的损伤更多，因此大脑才会命令肝脏拼命生产胆固醇。当然胆固醇的工作很多，修补只是其中之一，他还要做船夫，做激素前体等。所以有问题的胆固醇数据是甘油三酯高，高密度低，低密度高。没问题的胆固醇数据是甘油三酯低，高密度高，低密度低或者适度高。所以才要算硬化指数。 图二是一位同学的反馈，她给她老公生酮一个多月的水平，脂肪肝几乎消失，甘油三酯从之前的3.22（图三）降到现在的1.35（图四），硬化指数从图三的（6.19-1.16）/1.16=4.4降到图四的（5.15-1.11）/1.11=3.6，就连你们最爱看的低密度都从4.45降到了3.47，要知道甘油三酯还会帮低密度作弊，也就是之前的4.45还是作弊后的数据呢！ 很多人胆固醇一高就抑制胆固醇，如果你的血管就是不好，就是需要原料去补，你只是一味抑制，请问修补原料从哪里来？你要做的难道不是让你的血管问题少，从而不需要那么多修补原料吗？搞不清楚这个逻辑，就像你家水管破了，家人要拿橡胶去补，你千方百计阻扰不要拿橡胶出去，这样好吗？你的水管只会越来越破！而真正的变好是让水管不再有那么多需要补的地方，家人也就自动不需要拿那么多橡胶出去，而这一切的变好变坏，主要跟一个人的炎症水平（胖炎症就更高）和营养水平有关。那些叫着避免所有含有胆固醇食物的人，基本也避免大部分的营养，所以越来越差。 你若问吃什么胆固醇可以好？我没办法告诉你吃什么可以好，但是可以告诉你不吃什么可以好，那就是：碳水！