ෆHomemadeෆ💜桂花芋泥巴斯克🍰
怡璐评美食
2024-06-08 12:13:27
这几周不太忙～有时间做小甜品了🎂
今天尝试了芋泥和桂花双重夹击的84g～好吃哭
[购物车R]食材
✅芋泥部分：芋头300g|美可卓脱脂奶粉30g｜代糖15g｜牛奶90g|紫薯粉4g
✅巴斯克部分：奶油奶酪200g|代糖20g|浓稠酸奶180g｜鸡蛋2颗|玉米淀粉10g｜6寸模具
✅顶部装饰：淡奶油100g|代糖10g|干桂花适量
🧑🍳步骤
1️⃣芋头切块上锅蒸20分钟，芋头碾碎，加入奶粉，牛奶，代糖，紫薯粉捣成泥
2️⃣模具中铺油纸，将芋泥平铺在底部。奶油奶酪加
糖拌匀，分次加两个鸡蛋拌匀
3️⃣加酸奶和淀粉拌匀，筛入模具。烤箱预热220度烤30分钟，放凉冰箱冷藏4小时
4️⃣100g淡奶油加入10g代糖打发至硬性，均匀的抹在蛋糕表面，撒一层桂花即可
经常吃小甜品，还是要注意下热量滴，今天的84g用无糖酸奶代替了淡奶油，芋泥也是做的轻卡版本的，味道却一点也不输[赞R]，饱腹又解馋。美可卓蓝妹子脱脂奶粉是这款芋泥的灵魂，虽然是脱脂的，但奶味依然很香醇，打开包装就能闻到淡淡的奶香味，平时用来搭配早餐也很方便。粉质细腻，冷水冲泡也不会结块，夏天可以用来做饮品🍸。奶粉源自黄金优质奶源地澳大利亚，再加上先进的脱脂工艺，补充营养同时减少脂肪的摄入，剪纸的宝宝们有福了[种草R][种草R]
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