糙米和豆类一定要先泡哦，不然煮不烂。 1.泡米：三色糙米、红豆、绿豆、花生，提起前泡一晚上，糯米提前泡一晚上。 2.调味：250克杂粮、250克糯米，食盐5克，生抽15克，老抽15克，蚝油10克。拌匀，腌制半小时，期间上下翻动几次。 3.包粽子：肉肠切片，如图，不漏米就行，为防止漏米可以多缠绕几圈。 5.煮粽子：水过粽子5-10厘米，电饭锅1.5小时，焖2小时。高压锅上汽后煮40分钟，焖两小时。