🛒食材： 米线、里脊肉、榨菜、碗豆尖菜、白菇、韭菜、葱姜小米辣 🍲做法： ▪️里脊肉切成细条加入少许盐、鸡精、料酒、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油，抓拌均匀腌制15分钟 ▪️米线冷水下锅，煮软后盛出备用 ▪️另起锅热油，加入腌好的里脊肉大火干煸上色，加入蒜末小米辣，加入少许花椒粉、白胡椒粉、淋入少许料酒、加入少许盐和白糖、加入榨菜翻炒均匀、淋入少许生抽、香醋，加入适量辣椒面 ▪️加入开水，煮开后加入提前煮好的米线，白菇和豌豆尖菜，最后加入韭菜