成都美食推荐·崇州·老幺饭店
崇州最不苍蝇的苍蝇馆子,环境比较烂,出品品相一点都不苍蝇,专门去吃的人不少。位置在一个十字路口很好找,光看门头就知道味道不会差,饭点人多,。去建川博物馆和桤木河湿地公园都可以经过这个位置。
店家的食材也是让人放心的,门口就能看到厨房摆放的食材。招牌主打超大份的烧鹅,红烧的鹅肉紧实细嫩入味,土豆稀溜耙;分量足的烧鳝鱼,新鲜现刮的土鳝鱼,处理后没有腥味烧得细嫩入味,放上藤椒加上霍香越吃越麻;藿香鲫鱼,新鲜鲫鱼快速炸过配上配菜调料,肉嫩皮酥汁水足,蘸上酱汁细嫩下饭;另外家常的豆腐帘丝五香肘子地木耳五香茄饼等,可以闭眼点,其他大家就随意了,缺点是全部下饭菜,容易长胖。
最大特点:烧鹅和烧鳝鱼,烧是红烧的烧。崇州当地的热门菜,这家店都有。当地没有的,这家店也有。作为一家在交通干线上的路边店,上不挨天下不挨地,能够好吃嘴儿专门去吃还是值得的。相比于成温邛路边的女厨家常菜,个人觉得这家店的出品质量要高得多。
开店时间超过18年,人均在45元左右,位置在安仁连接线和街安路交叉口
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