[彩虹R][彩虹R]今天做了家庭版芋儿鸡，尝一口就惊呆了！绝了啊！太太太好吃了[哭惹R][哭惹R][哭惹R]鸡肉炒入味！芋头超软糯！一定要试试这个做法！！[大笑R][大笑R]
食材：鸡块、芋头（买小芋头）、花椒、干辣椒、姜、蒜、火锅底料、葱花、青红辣椒
做法
1⃣️鸡块洗净，芋头切块，水开下芋头煮开捞出备用
2⃣️另起锅烧油，倒入鸡块大火翻炒，把水分炒干，大约需要炒5分钟左右，炒至油澄亮
3⃣️加入姜、蒜、花椒、干辣椒、一勺豆瓣酱炒出红油，再加入一小块火锅底料、倒入芋头翻炒
4⃣️倒入适量清水，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鸡精和白糖，加入小米辣煮开小火焖煮15分钟
5⃣️加入青辣椒段，大火炒2分钟左右，撒上葱花即可