今日菜单： 1️⃣薄荷排骨 2️⃣凉拌野芹菜 3️⃣滑子菇鸡汤 4️⃣油渣芋艿青菜 🌸凉拌野芹菜 1.野芹菜焯水过凉水，沥干水份切段 2.干辣椒和花椒过油炸香，浇在蒜末上 3.加盐味精生抽调味 🌸滑子菇鸡汤 1.鸡肉焯水，油热爆香葱姜蒜，倒入鸡肉翻炒 2.炒干水份淋1勺料酒，加入大量开水烧开 3.倒入高压锅上气压20分钟，倒回锅内放入滑子蘑，焖煮10分钟，加盐味精调味 🌸油渣芋艿青菜 1.肥肉煸出油脂，倒入蒸熟的芋艿，翻炒捣碎 2.下青菜翻炒断生，加盐味精调味