吃不腻的快手家常菜，有你喜欢的吗？

今日菜单： 1️⃣麻婆豆腐 2️⃣家烧带鱼 3️⃣凉拌黄瓜 4️⃣清炒四季豆 5️⃣酸奶水果燕麦 🌸麻婆豆腐： 1.豆腐切块，水热下锅小火焯水2分钟，捞出控水 2.油热倒入肉末翻炒变色，划到锅边，爆香葱姜蒜花椒，加一勺豆瓣酱炒出红油 3.淋适量料酒，生抽和蚝油，加一碗开水，倒入豆腐焖煮片刻，加盐味精调味，少许糖提鲜，加水淀粉关火，加1勺麻油 🌸家烧带鱼： 1.带鱼撕掉黑膜，厨房纸擦干水份，改花刀 2.油热中小火，带鱼煎到两面金黄捞出 3.另起油锅，爆香葱姜蒜，倒入带鱼，淋一圈料酒，适量蚝油和生抽，半碗水焖煮片刻，加盐味精调味，少许白糖 🌸凉拌黄瓜： 1.小黄瓜切花刀，加盐腌出水份，冲洗干净，拧干水份 2.2勺生抽+1勺蚝油+1勺米醋+半勺白糖+适量麻油+蒜末+小米辣（根据自己喜欢的口味增减调料）， 3.黄瓜和酱汁拌匀腌30分钟即可 🌸清炒四季豆： 油热倒入四季豆翻炒，加一小碗水焖煮，变软后加盐和味精调味（四季豆煮的时间要久一点）