笔记灵感 🍶每次去日料店必点的唐扬鸡块，外面炸的酥酥的，一口下去肉汁丰富，细腻的日式风味，研究了一下配方，在家试做后，完全就是那个味道😋分享给大家。 🍗鸡肉腌料： 去骨鸡腿肉：700g 大蒜粉：1勺 细腻姜蓉：1勺 细腻苹果泥：1勺 木鱼精：1勺 日式酱油：2勺 日式味淋：2勺 蚝油：1勺 白胡椒粉：1勺 盐：0.5勺 黑胡椒：0.5勺 🥣面糊配方： 鸡蛋：1个 生粉: 150g 面粉：150g 抓匀后放食用油1勺，冷藏腌制一夜后使用 🍗油温160度，中小火，入油锅炸6分钟，油温升至200度后复炸一次。 🍋配上沙拉菜装盘，吃之前挤上柠檬汁即可。