金银蛋其实就是皮蛋跟咸蛋啦，这个方法做的上汤豆苗，保证刚上桌就被抢光光！

🧑‍🍳食材:
1⃣️豆苗200g
2⃣️皮蛋一个
3⃣️咸蛋一个
4⃣️火腿肠一根
5⃣️蒜头3粒

🥘做法:
1⃣️皮蛋，咸蛋，火腿切粒，蒜头去皮备用。
2⃣️热锅冷油，下蒜头跟火腿粒煸炒至金黄，加入切粒的皮蛋跟咸蛋，翻炒出香味后加入适量清水。盖盖大火煮3分钟后下洗净的豆苗，煮至断生即可放盐调味。

❗️小贴士:
1⃣️可以将豆苗换成任何你喜欢吃的蔬菜哦，一样好好味😋