双椒鸡丁真的太太太下饭啊！ 做这个菜米饭一定要煮够 做法： 1⃣️鸡肉洗净切丁。（锅里烧水，水开后放鸡肉进去烫30秒捞出。可以有效去除腥味，注意要快点捞出来，不是焯水！！） 鸡肉放豆瓣酱、淀粉腌制一会儿 2⃣️油热放鸡肉进去煸炒5分钟盛出 3⃣️另烧油爆香蒜、辣椒，倒入鸡肉翻炒均匀，加盐、生抽调味。淋一圈花椒油即可起锅 香香辣辣的鸡肉真的超入味，太过瘾啦！好吃到停不下来，赶紧试试吧！