神仙级糖醋排骨做法超级详细0失败！
晶源评美食
2024-06-26 12:26:14
超好吃的糖醋排骨做法，好吃到舔手指，轻松脱骨，香甜可口，掌握这个方法绝对不会失败，新手也能做成功😎
✅准备食材：排骨两斤
✅做法：1️⃣排骨冷水下锅葱姜料酒焯水两分钟捞出，用温水冲洗干净。2️⃣糖醋汁：一勺老抽 两勺生抽 三勺醋
3️⃣锅放底油排骨煎至两面金黄，热锅凉油放入冰糖炒至融化倒入排骨八角香叶姜片，淋上糖醋汁，加开水煮三分钟，再盖盖中小火煮50分钟左右。（开水一定要多加一点比莫过食材还多的水，中途记得多观察，水少了煮干了记得加）
4️⃣最后大火收汁放入两勺白糖两勺陈醋翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
✅重点：炒糖色冰糖融化就可以啦，不要炒过了，随时观察锅里的状态，水不要煮干了，这样就可以做出巨完美好吃的排骨啦😊
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KDS-TOM
看饿了想吃排骨🍖
小恐龙~嗷呜
超有食欲
yue
看饿了