吃不了姜❓没关系，试试这样做‼️

🧘🏻“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这句谚语相信大家都有听过。吃姜的好处就不多赘述啦。 很多人对吃姜都避而远之，觉得姜辛辣难以下咽，以前的我也一样，但自从这样做后我爱上了吃姜。 现在正值仔姜新鲜上市，今天就分享给大家一种让姜好吃的做法：糖醋泡姜（寿司姜片）。 大家在日料店吃日料的时候应该会注意到这种泡姜片。吃生食🍣时，吃完一个会吃上一片姜！这样可以消除嘴里的余味，这样在品尝下一道料理时也不会串味。 🍣食材清单🍣 仔姜1斤、米醋300ml(或者梅醋）、糖100克、盐适量、蓝莓2颗(或者紫苏叶代替) 🍣做法步骤🍣 1⃣️选择嫩姜，姜杆带红色最好，将嫩姜清洗干净，刮去表皮脏物，切成薄片(越薄越好) 2⃣️加盐腌渍10分钟使姜片脱水，腌好后挤出姜片中多余的水分，将姜片铺在干净无油消过毒的密封玻璃罐中。 3⃣️锅中倒入白米醋和糖混合均匀煮开，为了使姜片达到粉色的效果，可以在糖醋水中加入两颗蓝莓捣烂，就会变成粉粉的颜色了。糖醋水煮沸后关火放凉后倒入姜片中没过姜，放置3天-7天即可开吃