Costco牛肉片香嫩又健康❗️复刻火山牛肉饭😋

又在Costco挖到了宝！ sous vide sliced grass fed beef sirloin！ 兼顾了味道好吃，加工简单，成分健康三大优点，简直是嘴馋打工人们的protein最优选！ - 🥩选择了脂肪比较低的草饲牛西冷部位，利用了低温水浴慢煮的方式，所以很可贵地做到了肉质瘦而不柴，切面是迷人的浅粉色，口感柔软多汁。调味也很简单，就是牛肉香料，没什么看不懂的添加剂，盐糖也用得克制，不齁吃完也不会口渴。 - ✏️一份3oz热量120卡真的还可以，有19克蛋白质，饱腹感很强。而且我感觉吃牛肉就比吃鸡胸肉更有一种在快乐干饭，而非苦哈哈清规戒律的感觉😂 冷冻保存，要吃的隔天冰箱冷藏区域解冻即可，直接吃其实没问题，也可以锅子上表面稍微煎30秒上色。 - 🍚看这漂亮的色泽和优秀的质地，就复刻了日式火山牛肉饭！ 碗中米饭打底，铺上解冻好的牛肉（袋子里的牛肉汤汁留着）； 敲上一颗蛋黄，再配上用希腊酸奶，美乃滋和牛至碎调的白酱，我还加了一点点柚子胡椒增加风味； 袋子里的牛肉汤可以和一点照烧酱/寿喜烧酱汁混合了淋上拌饭，如果想要更好看挂得住，也可以锅子加热用水淀粉勾个芡。 不出五分钟，牛肉饭就可以享用啦！甚至比餐厅出品更料足过瘾，又是Costco带来快乐的一天！ -