母婴育儿|宝宝吃蔬菜的8大禁忌

腾高评育儿 2024-07-02 12:39:12
宝宝的饮食是妈咪们关注的重点,在给宝宝做辅食和呀营养餐上自然少不了蔬菜,这些宝宝吃蔬菜的注意事项你都踩坑了吗? ①冲洗不当 有些买来的蔬菜,从外观上看好像很干净,于是有些麻麻在烹调前只是略用水冲一下就煮了。其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对宝贝的健康是有危害的。 ②先切后洗 先切后洗也是不好习惯哦。有些妈咪习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这样的话会破坏掉蔬菜的营养。而且,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。 ③煮得太久过熟 蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素C遇热更容易氧化。绿叶菜叶绿素丰富,炒的时间过长就会变色,叶绿素非常脆弱,怕光怕热怕酸还怕氧气。 ④吃隔夜菜 妈咪有时给宝宝做菜一次做得太多,往往吃不了,就把菜留到次日再给宝宝吃。放置时间超过8-10小时的菜,都属于隔夜菜。食物放置的时间越长,里面的亚硝酸盐含量也会随之增多。隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,不仅会导致有些营养素的破坏和流失,还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适甚至食物中毒。 ⑤丢弃菜的汤汁 妈咪在给宝贝做菜粥、菜饺时,往往把菜馅汁水挤掉。这样做的后果是将菜中70%的维生素及矿物质都丢弃了。蔬菜中七成的维生素和矿物质都在这些汁水中,我们应该将其与其他配料一起搅拌将其菜汁渗入其中。 ⑥冷藏不当 相比起肉类保鲜,蔬菜保鲜可要复杂得多。蔬菜品种太多,不同蔬菜之间因为生长环境、水分含量差异大,保鲜所需条件自然也有着比较大的差异。多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃。 ⑦过多吃生蔬菜 蔬菜经过煮、炒后,或多火少都会损失其中的维生素C,宝宝肠胃比较弱,生冷蔬菜如生菜、黄瓜等,生食过多可能导致脾胃虚寒,不利于食物的消化吸收。如番茄,在食用过多时可能刺激胃液分泌,对消化系统敏感的孩子影响较大。 ⑧过多地吃菠菜 菠菜富含铁元素,对身体健康有益,但菠菜不能多吃。菠菜中富含多种维生素,是很有营养的蔬菜,于是一些妈咪就大量地给宝宝吃。

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评论列表

Terry

Terry

2
2024-07-03 19:34

这也太不注意了吧,我之前就是这样给宝宝做辅食的!得改

haruka

haruka

2
2024-07-03 07:01

唉,好担心自己做辅食踩雷,宝宝健康怎么办?谁能来救救我

陈小猫

陈小猫

1
2024-07-03 18:30

什么鬼!居然还有这么多注意事项,我都不敢给宝宝做辅食了

揪比呀呀多

揪比呀呀多

1
2024-07-03 16:58

唉,看来我以前给宝宝做辅食的方法好多都是错的...

腾高评育儿

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