来北京必吃的涮羊肉💕玺源居涮肉💕

店铺位于王府井喜悦购物中心五层，无论地铁或自驾均十分便利👏🏻 玺源居涮肉店内装修风格偏中式简约优雅，处处透露出高贵精致典雅的韵味，给人耳目一新的视觉感受！进入餐厅后，服务人员落落大方，礼貌得体，给人很舒服的感觉～不愧为五🌟米其林餐厅👍 做为全北京唯一一家做干式熟成羊肉的涮肉店，肉品品质自不必多说，选用新鲜的乌珠穆沁小羊，再经过18至28天的干式熟成，保留了最稀有的中间部分把品质做到了极致👏🏻 配上正宗的铜锅涮肉吃法，每人一只景泰蓝小铜火锅，养眼又精致卫生，很上档次！干式熟成18天后腿肉，盘成牡丹花状🥩，很有特色，肉质鲜嫩劲道，每盘还贴心的备有涮烫时间提示，细致又周到～最后还点了北京地道的一品烧饼，烧饼是现做的，随然小点，但口感真不错，趁热吃，外壳芝麻很多酥香的，里面麻酱层次丰富、外酥里软！总的来说确实是高端的涮肉，无论从小料、蔬菜到涮肉食材的萃取都很用心，食材的品质也是一流，地道京味涮肉火锅，值得打卡！✔️

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