有手就会的芝麻小餐包～｜附配方.🍞
你的慢慢的进村
2024-07-05 19:47:14
材料：面包粉400g.
糖60g
盐4g
鸡蛋1个.
冰水200g
黄油50g
鲜酵母12g
做法：1⃣️除黄油和酵母以外的材料加入厨师机打成厚膜.
2⃣️加入黄油和酵母打至薄膜拿出面团发酵至两倍大
3⃣️排气分成16个相同的的小面团（28新x28烤盘）放入烤盘中进行第二次发酵（大约一小时）
4⃣️发酵好的小面包刷蛋液洒上芝麻.
5⃣️送入提前预热好的烤箱上火170下火200烤18分钟.（具体根据自己烤箱脾气可调整）
出炉软呼呼真的很好吃.家属特意切了一些水果煮了一壶养生茶来搭配我刚出炉的小面包.夏天也要记得养生啊.养生壶真的是中年少女居家常备了.一壶多用.加厚玻璃壶身也好清洗.分体式的底座和壶身用着很方便.煮好的茶智能保温随时都可以喝.
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