来到龙里，自然不能不吃当地特色：肉饼鸡。#被贵州的菌子香到了# 谜底就在，谜面上。新鲜洗净的整只土鸡被提前熬出浓汤，黑毛猪做成的大块肉饼，预先蒸熟备用，选好各式新鲜菌子。肉饼放入锅中打底，加上鸡肉、熬好的鸡汤，搭配红枣、葱段、虫草花和地仙秀等配料一锅上桌，当做锅底，锅底沸腾后放菌子静待煮熟。#风物之旅# 吃菌子，守时是第一原则。说好煮二十分钟，差一秒店家都不会给你发筷子。待到煮好，第一口总要先喝口汤，鲜美的菌子在高温中与鸡汤和肉饼的精华，融为一体，滋味浓郁自然不用多说。更妙的是，看似大杂烩的野生菌拼盘，实则在口感上各司其职：负责爽脆的竹荪、牛肝菌；略带韧性的鸡枞、羊肚菌；代表软糯的金耳……每一口都全新味觉体验。
