💯巨下饭的茄子烧豆角，做法超简单。软糯的茄子搭配鲜嫩的豆角，配米饭一碗不够吃~ 🌈食材： 茄子2根，豇豆角1把，蒜末。 🌈做法： 1⃣调个料汁：少许盐糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺淀粉➕半碗清水调匀。 2️⃣茄子切条加淀粉抓匀，豇豆角切段，热油放入茄子炸至表面金黄盛出，放入豇豆角炸至变皱变软盛出。 3⃣留底油炒香一半蒜末，放入茄子和豇豆角翻炒均匀，倒入料汁炒至浓稠收汁，加入另一半蒜末翻炒均匀即可。