·💭_ProperSoundCafé
聊聊设计小小窝
2024-07-19 19:16:12
2011 年
当绝大多数马德里居民还不知道精品咖啡、咖啡师或咖啡店等术语时
阿根廷人Santiago Rigoni和他的搭档Patricia Alda
播下了日益广泛传播咖啡文化的种子
这种文化使马德里充满了致力于精品咖啡的机构
其使命是满足公众
对日常咖啡满足特定标准的需求和质量
为此他们创建了Toma Café
这是一家位于 Malasaña 社区的小咖啡馆
虽然规模不断扩大
但其对咖啡的理解和服务方式一直在不断发展
始终关注该行业的最新趋势
如今Toma Café 品牌在Chamberí 设有第二家分店
并为许多其他机构提供烘焙咖啡豆
被视为首都的标杆
近十年后
Toma负责人在马德里引入了一个全新的概念
listening bar
也就是Proper Sound Café
这是 20 世纪 50 年代在日本兴起的一种酒吧
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这种理解音乐的特殊方式已不再是一种当地现象
而是在纽约、伦敦或巴塞罗那等城市
也成功赢得了追随者的经营模式
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地址：Calle de Raimundo Lulio, 16, 28010, 马德里
时间：周四-周六：晚上8 点-凌晨 12 点
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