黑豆，早在秦汉时期的《神农本草经》中就被列为中品，被誉为💊食两用的佳品。明朝李时珍更是在《本草纲目》中盛赞：“常食黑豆，可百疒不生。”这不仅仅是一句古语，更是千百年来人们智慧的经验。