巨好吃❗️巧克力椰蓉奶酥皮月饼，一次就成功

✅简单零失败的巧克力椰蓉奶酥皮月饼，外酥里软椰香浓郁好吃不腻，巧克力控一定喜欢！👉🏻免枧水免回油，新手也能💯一次成功！快试试～ · 🥮食材：（配方约做14个/50克月饼模具） ⊳巧克力酥皮：黄油100克 糖粉20克 炼乳20克 常温全蛋液25克 低粉150克 玉米淀粉10克 奶粉20克 可可粉10克 ⊳椰蓉馅：黄油58克 糖粉35克 椰蓉115克 大鸡蛋一个（带壳65克左右）奶粉23克 蔓越莓碎70克 🥮做法： 1️⃣准备好食材，黄油软化➕糖粉压拌匀用打蛋器打发稍微蓬松发白，加入炼乳搅打均匀.再加入全蛋液搅打混合匀，筛入低粉、可可粉加入奶粉切拌至无干粉状.折叠按压成团裹保鲜膜冷藏半小时 2️⃣中途做椰蓉馅.软化的黄油➕糖粉➕椰蓉➕奶粉➕鸡蛋，压拌匀再加入蔓越莓切拌匀.可以冷藏一下再均分成25克一个，酥皮同样分25克一个 3️⃣取酥皮压扁包入椰蓉馅收口滚圆，放模具垂直压出纹路.直接脱模到烤盘上 4️⃣放入预热好的卡士580烤箱中层，上下火165°烘烤18分钟.出炉晾一下再取动 ⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节.温度适中受热均衡酥皮才不易开裂；黄油打发状态适中，模具纹路压模立体，出炉也会纹理清晰不塌陷 💫💫好看好吃又好做，喜欢的快安排起来吧.配方可做14个，密封冷藏保存需尽快食完哦