旧时上海的社交活动·“叫局”与“出局”

旧时上海召唤妓女到妓院以外的场合参加社交活动曰“叫局”，叫局的办法是差菜馆酒肆的侍应将“局票”送到妓院。马路上送票人快步疾行、分送局票，实为19世纪末20世纪初上海生活中常见的场景。妓女应召前往称“出局”或“出堂差”，她可坐妓院的轿子出局，或坐在龟奴的肩上被他掮了去，再后来就改坐包车了。 所谓“出局”或“出堂差”原先是指宋朝的官员和清朝翰林院士出公差。文人学士将官场的用语和等级体系搬到妓女身上，表现了自嘲的心态。妓院也径自将这套官方用语拿过来用。20世纪初高等妓女乘轿子出堂差时有男仆手提灯笼相随，灯上赫然写着“公务”或“公务正堂”。 每当客人填写一张局票的时候，就启动了一连串的小生意，牵动了一张利益网络。送局票去妓院的人要收跑腿费。开出局票的菜馆或旅馆有一本记事簿，将何日何妓出局一一入账记清，每逢月底便有菜馆的人去妓院收账，一局收70个铜板曰“车马费”。妓院也有一本明细账，每次出局都有记录，到时候一一核对，防止菜馆将没出局的也算了进去。19世纪末的局资为3元(此为“长三”的“三”字的一种意思，长三是对高等妓女最常用的指称)。到了20世纪20年代为了多做生意，长三出局跌到2元，继而又跌至1元，而这一块钱中，妓女必须付给仆人10分，给为她操弦伴奏的乌师10分，给妓院5分茶水费。到了30年代末付局账已不再是当场交易，而改由妓院记账，按节度结算。 高等妓女的日常生活中，主要任务就是应召出局，陪伴男人们吃喝打牌。每日从中午开始，按照同客人的亲疏程度安排会面和活动。傍晚时分吃中饭，化妆，准备好出堂差赴筵席。应付完堂差起码要到半夜了。走红的妓女则应酬时间还要长，每晚要应付差不多30个局差，晚上10点以前一般都是应菜馆酒楼的局差，10点过后才应旅馆的局。除了在菜馆或旅馆叫简短的常规堂差外，客人还可召来酒馆陪同他和友人喝酒(酒局），陪他们去戏院看戏(戏局），陪他们打牌并从赢家抽头(牌局），有时还通宵陪着打牌或做别的事情(天明局）。19世纪后期还有一种很受欢迎的叫局方式，那就是邀约妓女乘坐漂亮的马车在外滩、大马路、静安寺路兜风，最后去张园听戏、喝茶、打弹子。 图一：名妓影楼照片 图二至六：局票 图七至十：出局场景 图十一：19世纪末名妓与客人马车游乐路线图