脾胃是后天之本，伤了自己不会知，除非肠穿胃痛。生榨的果汁，未化出物中的寒气，如早上吃水果，会深伤脾胃的元气。这是古中医学，不是讲普通三维物质素的营养学。 早上日吃水果，又空腹，暗中折寿，九十变八十；八十变七十；七十变.....。有一位退休中文老师，她是我和李师兄的中学老师，说偶尔胃部不适，听我说不再喝西式流行的五青汁后，身体立好。不喝奶更好，因冬季有冰天雪地的人的体质才有条件喝奶的，奶是寒湿，否则亦是暗伤内臓，因万物都有药性。(不喝奶，可豆浆加姜 或 鲜淮山煮熟打浆代替。) 本身有内湿的人，身体反应很快便告诉你不适了。一友说：「早餐从不会吃乳酪饮果汁奶类。常喝五青汁的朋友， 面都如菜色，青白没血气。读书时因电视广告，天天早餐喝一包奶。半月后发觉比以前胃口差、整个上午好像未消化胃中食物， 精神差了。发现不对劲，自行停止。媒体广告都不可轻信。」 鸡是司晨，早上活动的，万物有气蕴藏在其物类中。鸡蛋是鸡的精气，入肝脾胃经脉，以黄最重。故晩上吃它，便挠动肝脾的气升动，如患癌、湿疹、妇科病，会病得更严重。一些人反应是睡不好。蛋再加冻物酒食，更加大透伤力。 古代不是人人可吃到鸡、蛋、奶和冻饮的，所以古人是内健外弱，现代人是外强内弱。上一代老人家，也会告诉你：要过节日才㓥鸡吃肉，穷人日日耕田，仍一家几口，健康到老，所以不可用什么营养去思考健康，而是「气」为主。我们太迷科学，却忘了物质定理以外还有其他空间定理。 補充： 我把最好的传统东西都教给人，希望人人都好。另外，有一些很普遍但会伤害自己的东西，也要知道，例如之前说：不要染发，因为堵塞肾窍排毒，就是一例。另一些朋友，平常很爱运动，又不挑食，但常发皮肤病、夜晚太精神，不能入睡、睡眠状态不好、容易出汗怕热、性欲多、脾气不易控制…..，除了先天体质和性格外，他们的共同点，就是喜欢吃鸡蛋！尤其「鸡蛋黄」，是不能日日吃的！你不信我也没有办法。为什么呢？因为每一种食物都有药性！鸡是依晨而动、早上日间最清醒的，鸡之精华为卵，其黄，有一种「动阳气」的药性，会导引出五脏六腑的阳气走出来，不归元的，即是日日吃的人久了会提早衰老，西人就是一例，吃蛋奶，动阳积湿，三十岁已似四五十。我们的蛋糕、蛋面、蛋卷，都是古人及上一代人不会吃到的，也不会蛋做常餐。这一点要知道。养生，吃下去的就是最要戒慎。