家里有玉米面教你做老式桃酥❗️比买的还好吃

💫原来用玉米面做桃酥，不仅色泽好口感也更酥香.粗粮细作老少皆宜，家人说比买的还好吃！喜欢的快试试吧 —————— 🔸食材：玉米油40克 糖粉60～75克 全蛋液60克 猪油100克 低粉135克 玉米面125克 小苏打3克 无铝泡打粉5克 椰蓉20克 🔸做法： 1️⃣准备好食材.碗中加入玉米油、糖粉、蛋液搅打均匀，加入猪油充分搅打混合匀至乳化状 2️⃣将低粉、玉米面、小苏打、泡打粉混合筛入碗中，用刮刀切拌匀加入椰蓉压拌成团⚠️椰蓉也可以不加，但加了口感很微妙更丰富.压拌无干粉成团就好，不要过度揉面 3️⃣均分成15份约37克一个，大小看个人喜好.揉圆稍微压扁中间用手指或工具轻压一个窝状，刷点全蛋液（可不刷）撒点芝麻 4️⃣放入预热好的卡士580烤箱，上下火180°烘烤20分钟.上色均匀色泽金黄出炉⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节 ♨️浓郁的玉米香，加了椰蓉丰富了口感层次，酥松掉渣好吃不甜腻！出炉秒光简直太爱咯