松露，与鱼子酱、牡蛎、鹅肝齐名，都是欧洲食谱中昂贵的奢侈品。但是你也许不知道，早期的松露猎人都是牵着母猪到橡树林中找松露的，因为松露内含有让母猪兴奋的物质，不需经过训练，母猪就能非常准确地找到松露。图为法国拉邦克村的松露猎人。
摄影／Owen Franken